Burger à la betterave et oignons caramélisés

Burger à la betterave et oignons caramélisés

4.5 20 rating

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 10min.

6 portions

Suroviny

Les pains à burger

270 g de lait de soja et un peu pour les pains
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

7 g de levure boulangère sèche
15 g de sucre roux
300 g de farine à pain
100 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
½ c. à café de sel
graines variées pour la finition

Les palets de betterave

240 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
250 g de betterave cuite coupée en morceaux
1 - 2 pincées d'ail en poudre
10 g de concentré de tomate
4 brins de persil frais équeutés
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Les oignons rouges caramélisés

300 g d'oignons rouges coupés en tranches (7 mm env.)
60 g de sucre roux
20 g de vinaigre
1 - 2 pincées de sel
roquette pour la finition
1 tomate coupée en tranches
mayonnaise à l'ail (voir "Conseil(s)")
sauce Worcestershire (volitelně) pour la finition

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 489 mg

Protein 14 g

Kalorie 2083 kJ / 497 kcal

Tuk 7 g

Vláknina 11.5 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 88 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°32 47 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Palak paneer au fromage

30min.

Pides aux trois fromages

1hod. 40min.

Buns aux légumes et fromage

3hod. 45min.

Energy balls aux dattes

15min.

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

2hod. 15min.

Egg muffins aux épinards et feta

30min.

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2hod.

Patates douces rôties, yaourt aux herbes

45min.

Hamburger végétarien

4hod. 45min.

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45min.

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min.

Spanakopita aux épinards

1hod. 15min.