Burger maison au steak de pois chiches

Burger maison au steak de pois chiches

4.5 37 rating

Příprava 25min.

Celkový 3hod. 40min.

4 portions

Suroviny

Les pains

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait et un peu pour la cuisson
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
20 g de beurre mou

Les steaks

50 g d'emmental en morceaux
75 g de pain rassis en morceaux
1 oignon rouge coupé en quatre
1 gousse d'ail
8 g d'huile d'olive
100 g de courgette en morceaux
100 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de lentilles sèches cuites
1 œuf
du sel
du poivre moulu

La garniture

1 c. à soupe d'huile d'olive
4 tranches de cheddar
1 yaourt à la grecque
le jus d'1/2 citron jaune
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
du sel
du poivre moulu
60 g de mesclun
1 tomate en rondelles
½ oignon en lamelles
1 avocat tranché

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 29 g

Kalorie 3052 kJ / 729 kcal

Tuk 36 g

Sacharidy 67 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Recettes végétariennes 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Ravioli de légumes

1hod.

Nems veggies

1hod. 15min.

Ravioli ricotta et épinards

1hod. 10min.

Minitacos vegan

45min.

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1hod. 50min.

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55min.

Wraps veggies

1hod.

Lasagne véganes aux lentilles

2hod. 20min.

Sauce bolognaise aux lentilles

35min.

Hamburger végétarien

4hod. 45min.

Veggie burger

4hod. 20min.

Pains à burgers américains

3hod. 15min.