Kakaowe tiramisu z chili

Name: Kakaowe tiramisu z chili
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 2 jajka; 80 g cukru; 60 g mąki pszennej tortowej; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 płaska łyżeczka mielonej papryczki chili; 1 szczypta soli; 100 g cukru; ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego; 500 g mleka; 2 jajka; 40 g mąki tortowej; 2 łyżeczki żelatyny w proszku; 4 - 5 łyżek wody; 500 g sera mascarpone; 20 g espresso, zaparzonego; 30 g wina Marsala, słodkiego; 250 g malin, świeżych; 2 łyżki orzechów włoskich, łuskanych

4.8 40 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 7hod. 10min.

8 porcji

Suroviny

Kakaowe ciasto biszkoptowe

2 jajka
80 g cukru
60 g mąki pszennej tortowej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka mielonej papryczki chili
1 szczypta soli

Krem

100 g cukru
½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
500 g mleka
2 jajka
40 g mąki tortowej
2 łyżeczki żelatyny w proszku
4 - 5 łyżek wody
500 g sera mascarpone podzielonego na kawałki