Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Kakaowe ciasto biszkoptowe
- 2 jajka
- 80 g cukru
- 60 g mąki pszennej tortowej
- 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka mielonej papryczki chili
- 1 szczypta soli
Krem
- 100 g cukru
-
½
łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
nebo 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM - 500 g mleka
- 2 jajka
- 40 g mąki tortowej
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 4 - 5 łyżek wody
- 500 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
Składanie tiramisu
- 20 g espresso, zaparzonego, ostudzonego
- 30 g wina Marsala, słodkiego
- 250 g malin, świeżych
- 2 łyżki orzechów włoskich, łuskanych, posiekanych, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1940.4 kJ / 463.8 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Sacharidy
- 44.4 g
- Tuk
- 27.7 g
- Nasycený tuk
- 14.5 g
- Vláknina
- 3.4 g
- Sodík
- 370.8 mg
Alternativní recepty
Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone
2h 35 min.
Tiramisu Caffé Latte
1 Std. 30 Min
Wegańska galaretka z mango i mus z nerkowców
1 Std. 50 Min
Queijadas de Sintra - portugalskie serniczki
1h 45 min.
Spread czekoladowo-orzechowy
12h 10min
Wegański żel owocowy
1 Std. 15 Min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3 godz. 50 min
Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym
6h 25 min
Spread malinowo-orzechowy
1 Std. 30 Min
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3hod. 15min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Deser kremowy z amaretti i grappą
35 Min