Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles
TM6 TM5

Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles

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Suroviny

  • 15 g d'huile neutre, par exemple l'huile de tournesol
  • 10 g de gingembre, frais, coupé en lamelles
  • 50 g de poireau, coupé en morceaux (5 cm)
  • 2 étoiles de badiane
  • 2 piments rouges secs
  • 600 g de viande de bœuf, désossée (côtes p. ex.) coupée en dés (3 cm)
  • 600 g d'eau
  • 50 g de sauce soja, claire (voir conseil)
  • 10 g de sauce soja, foncée (voir conseil)
  • 400 g de pommes de terre, coupées en dés (4 cm)
  • 400 g de nouilles udon, surgelées (voir conseil)
  • 2 - 4 brins de coriandre, fraîche, effeuillée à parsemer
Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
2870 kJ / 684 kcal
Protein
36 g
Sacharidy
45 g
Tuk
40 g
Vláknina
2.3 g

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