Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

4.0 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

6 μερίδες

Suroviny

κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
10 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
120 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
πράσινο τσίλι, φρέσκο κομμένο στη μέση
1
ελαιόλαδο
15 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
κόκκινες φακές που έχετε ξεπλύνει
150 γρ.
μαύρους σπόρους μουστάρδας
1 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
πάστα ντομάτας
15 γρ.
θαλασσινό αλάτι
¼ κ.γλ.
ζωμό λαχανικών
300 γρ.
300 γρ. ζωμό κοτόπουλου
ντομάτες, ώριμες κομμένες στα 4
450 γρ.
γάλα καρύδας
400 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
150 γρ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 8.9 g

Kalorie 731 kJ / 175 kcal

Tuk 4.4 g

Sacharidy 24.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Νηστίσιμα Φαγητά 9 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30min.

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2hod. 10min.

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1hod.

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

2hod.

Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)

10min.

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

1hod.

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12hod. 45min.

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35min.

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min.

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24hod.

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min.

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min.