Risoto de cogumelos Porcini

Name: Risoto de cogumelos Porcini
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1 ramo de salsa; 30 g chalota; 300 g cogumelos porcini frescos; 30 g azeite; 320 g arroz p/ risoto; 60 g vinho branco seco; 800 g água; 1 c. chá de sal; 30 g manteiga

4.4 ( 139 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 35min

Počet porcí 4 doses

Suroviny

1 ramo de salsa
30 g chalota
300 g cogumelos porcini frescos cortados em pedaços
nebo 40 g cogumelos secos demolhados e escorridos
30 g azeite
320 g arroz p/ risoto
60 g vinho branco seco
800 g água
1 c. chá de sal
nebo 1 c. chá de caldo de carne caseiro
30 g manteiga

Nutriční hodnoty: na 1 dose
Kalorie: 444 kcal / 1861 kJ
Protein: 8.1 g
Tuk: 14.4 g
Sacharidy: 69.5 g
Vláknina: 2.1 g