![File de somon cu hrișcă și sparanghel File de somon cu hrișcă și sparanghel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5a5e56c0-bfbf-46d5-bfee-db2132d698b4/Derivates/187a4775-d277-43cc-b438-f0cfe5a1dd84.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 linguriță coajă de portocală
- 100 g zeamă de portocală (cca. 1 portocală)
- 30 g miere
- ¼ linguriță pastă de wasabi, după gust (volitelně)
- 10 - 12 fire ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, mărar, coriandru)
- 400 g file de somon proaspăt, fără piele, (cca. 4 fileuri)
- 1 - 2 prize sare fină, plus după gust
- 1 - 2 prize piper negru proaspăt măcinat, plus după gust
- 500 g sparanghel verde, curățat (vezi recomandare)
- 160 g praz, doar părțile albe, tăiat în sferturi (cca. 160 g)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g unt, nesărat sau sărat
-
300
g hrișcă
nebo 300 g orez cu bob lung, tip jasmine - 100 g vin alb, sec
- 750 g apă
-
2
lingură concentrat pastă de legume
nebo 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 40 g suc de lămâie (cca.1 lămâie)
-
30
g semințe de dovleac
nebo 30 g semințe de floarea soarelui - 100 g caju prăjit, nesărat (volitelně)
- 50 g brânză de capră, fărâmițată (opțional)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 4171 kJ / 993 kcal
- Protein
- 63.7 g
- Sacharidy
- 65.5 g
- Tuk
- 51.9 g
- Vláknina
- 8.4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Burgeri-clovni
2h
Supă cremoasă de dovlecel
Žádné hodnocení
Iaurt de băut Stracciatella
Žádné hodnocení
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 min
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45 min
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
Žádné hodnocení
Cod cu unt și citrice
50 min
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
Žádné hodnocení
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 min
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1 godz. 25 min
Ochiuri la aburi
15 Min