Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.6 1.1K hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Spargel und Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (volitelně)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tuk 59 g

Vláknina 6.5 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Damals. Heute. Für immer. 50 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Pellkartoffeln

35min.

Reibekuchen

35min.

Gurkensalat

10min.

Möhrensalat

10min.

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1hod. 40min.

Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

1hod. 30min.

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1hod. 50min.

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1hod. 10min.

Schnelle Sauce Hollandaise

10min.

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

45min.

Spargel und Kartoffeln

50min.

Gemüseplatte mit heller Sauce

1hod.