Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.6 1.0K rating

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Spargel und Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (volitelně)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tuk 59 g

Vláknina 6.5 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Damals. Heute. Für immer. 50 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1hod. 20min.

Ochsenbäckchen

5hod.

Spargel und Kartoffeln

50min.

Pellkartoffeln

35min.

Gurkensalat

10min.

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1hod. 50min.

Schnelle Sauce Hollandaise

10min.

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min.

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

45min.

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2hod.

Erdäpfelpüree wie handgestampft

40min.

Pellkartoffeln (im Varoma)

40min.