Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.6 1.1K hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Spargel und Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (volitelně)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tuk 59 g

Vláknina 6.5 g

Sacharidy 30 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Damals. Heute. Für immer. 50 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Pellkartoffeln

35min.

Reibekuchen

35min.

Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree

1hod. 30min.

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1hod. 50min.

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1hod. 10min.

Schnelle Sauce Hollandaise

10min.

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

45min.

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2hod.

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1hod. 15min.

Pellkartoffeln (im Varoma)

40min.

Gemüseplatte mit heller Sauce

1hod.

Spargel und Kartoffeln

50min.