
Zařízení & příslušenství
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
Příprava 30min
Celkový 2hod.
8 μερίδες
Suroviny
Τάρτα
-
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα75 γρ.
-
αλεύρι150 γρ.
-
νερό κρύο50 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
Καραμέλα
-
ζάχαρη150 γρ.
-
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια70 γρ.
-
νερό1030 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
-
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)8 - 9
-
ξίδι1 κ.σ.
Nutriční hodnoty na 1 μερίδα
Kalorie
364 kcal /
1522 kJ
Protein
3 g
Tuk
18 g
Sacharidy
48 g
Vláknina
3 g
Nasycený tuk
11 g
Sodík
28 mg