Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

8 μερίδες

Suroviny

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 28 mg

Protein 3 g

Kalorie 1522 kJ / 364 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Γεύσεις από την Γαλλία 6 recepty/-ů
Řecko

Γλυκά με καραμέλα 5 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min.

Φοντύ τυριών

25min.

Τάρτα με φρούτα

2hod. 40min.

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Žádné hodnocení

Moelleux σοκολάτας

45min.

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Žádné hodnocení

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4hod.

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Žádné hodnocení

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Žádné hodnocení

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min.

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1hod.

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15min.