Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
4.4 8 rating
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 30min.
16 parts
Registrujte se zdarma

Suroviny

Le gâteau au chocolat
  • du beurre pour le moule
  • de la farine de blé aux céréales pour le moule
  • 200 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% M.G.
  • 200 g de sucre
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de poudre de cacao
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 150 g de sucre
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
Le caramel expresso
  • 250 g de sucre brun
  • 120 g de café expresso
  • 30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 6 g
Kalorie 1731 kJ / 414 kcal
Tuk 21 g
Vláknina 2.1 g
Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson du sucre 14 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.4(100)

45 min

Cupcakes "cerveaux"

4.7(6)

1 godz. 40 min

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

4.2(6)

1 godz. 30 min

Biscuits d'amour aux fraises

4.5(6)

1 godz. 10 min

Gâteau marbré

4.4(84)

2 godz. 10 min

Pancakes à l'américaine

4.6(111)

40 min

Cookies aux pépites de chocolat

4.3(206)

50 min

Cheesecake (sans cuisson)

2.7(27)

5 godz. 30 min

Brownies

4.6(169)

50 min

Cheesecake au chocolat blanc

4.3(12)

16 godz.

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

4.1(34)

3 godz. 15 min

Cheesecake (avec cuisson)

4.8(40)

7 godz. 20 min