Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)
Příprava 20min
Celkový 1hod.
4 porzioni
Suroviny
Salsa bernese al finocchietto
-
di finocchietto selvatico5 g
-
di scalogno a pezzi80 g
-
di aceto di vino bianco10 g
-
di vino bianco50 g
-
di acqua70 g
-
di burro chiarificato180 g
-
tuorli d'uovo4
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
Uova barzotte
-
uova fredde da frigo4
-
di acqua1000 g
Fave e pancetta
-
di pancetta a cubetti200 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
spicchio di aglio in camicia1
-
di pangrattato40 g
-
di fave fresche sgusciate, cotte (vedere consigli)120 g
-
limone, preferibilmente biologico solo la scorza tritata½
-
pecorino in scaglie
-
finocchietto selvatico
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
813.8 kcal /
3405 kJ
Protein
23.9 g
Tuk
75.1 g
Sacharidy
10.7 g
Vláknina
2 g
Nasycený tuk
39.8 g
Sodík
1449.4 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Bimby in diretta con...
11 recept
Itálie
Itálie
