Bündner Gerstensuppe

4.9 309 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli in Stücken (3 cm)
60 g
Lauch in Ringen (2 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Schweizer Bündner Fleisch in Streifen (2 cm) oder kleinen Würfeln
100 g
Butter
30 g
Rollgerste
80 g
Wasser
900 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Vollrahm
125 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt
½ Bund

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 10 g

Kalorie 1287.1 kJ / 307.6 kcal

Tuk 19.6 g

Sacharidy 25.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Choche wiä no niä. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto milanese

30min.

Älpler Magronen

45min.

Bündner Gerstensuppe

55min.

Bündner Capuns

35min.

Kartoffelstock nature

55min.

Rindsvoressen

1hod. 50min.

Gerstensuppe

1hod. 20min.

Älpler Magronen

45min.

Gemüsesuppe mit Rollgerste

1hod. 15min.

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1hod. 10min.

Schinkengipfeli

35min.

Berner Zopf

1hod. 45min.