Bündner Gerstensuppe

4.9 270 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 15min.
4 Portionen

Suroviny

  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Rüebli in Stücken (3 cm)
    60 g
  • Lauch in Ringen (2 cm)
    100 g
  • Knollensellerie in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Schweizer Bündner Fleisch in Streifen (2 cm) oder kleinen Würfeln
    100 g
  • Butter
    30 g
  • Rollgerste
    80 g
  • Wasser
    900 g
  • Gemüsebouillon Paste
    2 geh. TL
    2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • Vollrahm
    125 g
  • Salz
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt
    ½ Bund

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 10 g
Kalorie 1287.1 kJ / 307.6 kcal
Tuk 19.6 g
Sacharidy 25.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...