Bündner Gerstensuppe

4.9 328 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
80 g
Rüebli in Stücken (3 cm)
60 g
Lauch in Ringen (2 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Schweizer Bündner Fleisch in Streifen (2 cm) oder kleinen Würfeln
100 g
Butter
30 g
Rollgerste
80 g
Wasser
900 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Vollrahm
125 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt
½ Bund

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 10 g

Kalorie 1287.1 kJ / 307.6 kcal

Tuk 19.6 g

Sacharidy 25.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Choche wiä no niä. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Forellen mit Gemüsereis

45min.

Steinpilz-Risotto

45min.

Risotto Cinque P

30min.

Zucchettisuppe mit Frischkäse

35min.

Käse-Spätzli

1hod. 10min.

Maissuppe mit Wienerli und Bürli

25min.

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min.

Gerstensuppe

1hod. 20min.

Thonmousse

5min.

Schinkengipfeli

35min.

Rüeblisalat

15min.

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1hod.