Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

4.7 40 rating

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 40min.

8 Portionen

Suroviny

Schokomousse

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
200 g
Eier
4
Birnengeist (volitelně)
50 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Gewürz-Birnenkompott

Weißwein trocken
200 g
Birnengeist (volitelně)
30 g
Zucker
50 g
Zimtstange
1
Sternanis
2
Kardamomkapseln
2
Safran
1 Prise
Birnen geschält, in Stücken (3 cm)
600 g

Sahne und Fertigstellung

Amarettini
40 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 66 mg

Protein 7 g

Kalorie 2435 kJ / 582 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 5.4 g

Nasycený tuk 26 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Äpfel und Birnen 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Pflaumenkompott

20min.

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

1hod.

Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen

1hod. 30min.

Rote Grütze Deluxe

30min.

Glühwein-Rotkohlsalat mit Camembert und Nüssen

2hod. 45min.

Zwetschgenmus

1hod.

Zwetschgen-Parfait

8hod. 40min.

Blaubeer-Rotwein-Gelee

30min.

Orangentarte mit Weinschaumsauce

3hod. 35min.

Würziges Apfel-Milchreis-Dessert

1hod. 30min.

Schmandmousse mit Orangen-Granatapfel-Kompott

2hod. 30min.

Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

30min.