Kompatibilní verze
Purée de pomme de terre et merguez
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1200 g d'eau
- 1600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, détaillées en dés
- 10 saucisses épicées, type merguez
- 500 g de lait
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de beurre
- salade verte, pour le service (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2523.2 kJ / 605 kcal
- Protein
- 28.3 g
- Sacharidy
- 48.7 g
- Tuk
- 32 g
- Nasycený tuk
- 18.3 g
- Vláknina
- 4.8 g
- Sodík
- 1685.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sauce béchamel Mode Sauce
15min
Purée mousseline
40min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Monstres de purée de pommes de terre au four
2u. 5min
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1h 45min
Crêpes fourrées choco-noisette
1h 55 min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min
Crêpe Belle-Hélène
40min
Pâte à crêpe vanillée
1 Std. 40 Min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2u. 20min
Mousse chocolat-tonka
4h 20min