Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 échalotes
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de beurre coupé en morceaux
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'1/2 citron jaune
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 242.3 kcal / 999.8 kJ
- Protein
- 2 g
- Tuk
- 23.8 g
- Sacharidy
- 4.5 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Nasycený tuk
- 14.5 g
- Sodík
- 165 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Mélange pour marinade de viande
5min
Sauce au poivre
25min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30min
Sauce dieppoise
35min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Sauce à l'oseille
35min
Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur
10min
Sauce cocktail
10min
Sauce américaine
55min
Sauce piquante
35min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min