Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 échalotes
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'1/2 citron jaune
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 999.8 kJ / 242.3 kcal
- Protein
- 2 g
- Sacharidy
- 4.5 g
- Tuk
- 23.8 g
- Nasycený tuk
- 14.5 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sodík
- 165 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Bisque de crevettes et croûtons
1 Std.
Sauce hollandaise
15 min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 min
Sauce au poivre
25 min
Soupe de moules au curry
45 Min
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5h 15 min
Sauce aurore
15 min
Sauce dieppoise
35min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 Min
Sauce américaine
55min
Sauce piquante
35min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 min