Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 échalotes
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'1/2 citron jaune
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 999.8 kJ / 242.3 kcal
- Protein
- 2 g
- Sacharidy
- 4.5 g
- Tuk
- 23.8 g
- Nasycený tuk
- 14.5 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sodík
- 165 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sauce dieppoise
35 min
Mijoté de bœuf, sauce champignons
4h 10min
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50 min
Mélange pour marinade de viande
5 min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5 Std. 10 Min
Sauce piquante
35 min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 min
Sauce à l'oseille
35 min
Gambas sautées au beurre persillé
15 min
Cassolette de poissons
1h
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 min