Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le crémeux au chocolat
- 85 g de crème liquide 35% m.g.
- 85 g de lait entier
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
- 60 g de beurre doux, tempéré
- 60 g de cassonade
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g de farine T55
- 20 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, émiettées
- 15 g de chocolat fondu
- 125 g de framboises fraîches
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1865.2 kJ / 447.8 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Sacharidy
- 26.2 g
- Tuk
- 31.2 g
- Nasycený tuk
- 15.8 g
- Vláknina
- 5 g
- Sodík
- 30.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Petites bouchées au chocolat et meringue
1 godz. 35 min
Nems de canard au foie gras et compote de pommes
45min
Trifle poire, figue et noisette
1h 10 min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40min
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
1 Std. 20 Min
Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques
2 godz. 30 min
Choux vanille-framboise
2 godz. 30 min
Mille-feuille express framboise-citron
30 min
Saumon en croûte feuilletée au citron
1 godz. 30 min
Entremets aux pommes à la vanille
4 Std. 40 Min
Eclairs à la pistache et fève tonka
1 Std. 20 Min
Financiers minute miel et framboises
35min