Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Le crémeux au chocolat
- 85 g de crème liquide 35% m.g.
- 85 g de lait entier
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
- 60 g de beurre doux tempéré
- 60 g de cassonade
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g de farine T55
- 20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
- 15 g de chocolat fondu
- 125 g de framboises fraîches
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 447.8 kcal / 1865.2 kJ
- Protein
- 6.3 g
- Tuk
- 31.2 g
- Sacharidy
- 26.2 g
- Vláknina
- 5 g
- Nasycený tuk
- 15.8 g
- Sodík
- 30.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Macarons chocolat-framboise
27 Std. 45 Min
Caramel salé et mousse au chocolat
45 Min
Tourte aux pommes et fruits rouges
3 Std. 25 Min
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
2 Std. 20 Min
Demi-sphère vanille-caramel
7 Std. 30 Min
Mille-feuille express framboise-citron
30 Min
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15 Std.
Petites bouchées au chocolat et meringue
1 Std. 35 Min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.
Carrés gourmands au beurre de cacahuète
2 Std. 50 Min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1 Std. 20 Min