Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 6hod. 25min.

2 pièces

Suroviny

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 41 g

Kalorie 4818 kJ / 1150 kcal

Tuk 82 g

Sacharidy 237 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Ananas fraise melba

30min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Forêts-Noires individuelles

1h 40min

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

3h

Entremets Passion et mangue

12h 30min

Planche de beurre

15min

Brioche au lait de coco

3h 10min

Boule au cacao

6h 20min

Minimadeleines à la réglisse

30min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2h 40min

Brioche tressée de Noël

1h 45min

Jalousie aux abricots

1h 25min