Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 6hod. 25min.

2 pièces

Suroviny

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 41 g

Kalorie 4818 kJ / 1150 kcal

Tuk 82 g

Sacharidy 237 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Larousse - Boulangerie maison 120 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Chemin de fer

3hod. 20min.

Rolls au crémeux citron

2hod. 45min.

Cruffins américains

3hod. 50min.

Guimauves au chocolat

3hod. 40min.

Nougat de Montélimar

3hod. 30min.

Mignardises pour le café

2hod.

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

40min.

Couronnes des Rois aux fruits confits

17hod.

Les longués de Montpellier

1hod.

Fougasse mentonnaise

3hod. 15min.

Brioche des rois

6hod. 35min.

Gâteau meringué au citron

3hod.