Gâteau d'abeilles avec glaçage

La pâte

• 5 œufs
• 140 g de sucre en poudre
• 1 citron jaune non traité (zeste râpé et jus)
• 380 g de farine de blé
• 8 g de sucre vanillé
• 20 g de levure chimique
• 230 g de lait
• 200 g d'huile de tournesol

Le glaçage

• 450 g de fromage à tartiner
• 75 g de yaourt nature
• 120 g de sucre en poudre

Le chocolat fondant

• 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
• 10 g d'huile de tournesol
• 35 oreillons d'abricot au sirop, en conserve égouttés (env. 480 g poids net)
• 50 g d'amandes effilées
• 70 bonbons