Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

4.6 27 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

15 portions

Suroviny

250 g de sucre roux

250 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
30 g de beurre doux froid, en un morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
¾ c. à café de sel
1 sachet de zeste d'orange râpé (ex. Dr Oetker)
1 c. à soupe de vinaigre
80 g de biscuits au beurre en morceaux
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
130 g de cacahuètes, grillées et salées
3000 g de glace à la vanille

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 1768 kJ / 422 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 1.6 g

Sacharidy 42 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Au fil des mois - janvier vol. II 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Caramel salé et mousse au chocolat

45min.

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12hod.

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6hod. 25min.

Popcorn au caramel

55min.

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2hod. 30min.

Sorbet fraise-banane

5min.

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5hod.

Boisson saveur vanille-myrtille à la poudre de protéine

5min.

Sorbet citron

8hod. 30min.

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36hod.

Glace au caramel au beurre salé

14hod.

Sauce caramel au whisky

35min.