Kompatibilní verze
Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de beurre, et un peu pour le plat
- 30 g de vin blanc
- 1500 g de patates douces
- 350 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de truffe noire fraîche, râpée
- 250 g de beaufort, en tranches de 2 mm
- 20 g de cheddar râpé
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3592.3 kJ / 862.8 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Sacharidy
- 58 g
- Tuk
- 56 g
- Nasycený tuk
- 36 g
- Vláknina
- 16.5 g
- Sodík
- 664.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gratin de patate douce
50min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1h 5min
Tourte des familles au poulet
1h 55 min
Miso carbonara udon
25min
Poires gratinées bleu et noisettes
30min
Tatin de tomates cerise au chorizo
1h 15min
Tarte tatin carotte et ricotta
3 Std. 20 Min
Gratin de nachos
1h
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
1h
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
1h
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1h 30min