Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Eastern European Brunch

Eastern European Brunch
5.0 1 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Apple Jam
  • Bramley cooking apples peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
    1000 g
  • water
    200 g
  • jam sugar 2:1
    500 g
  • freshly squeezed lemon juice
    45 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • oil (e.g. sunflower oil or coconut oil)
    1 tsp
Poppy Seed Crescents
  • milk
    165 g
  • fresh yeast crumbled
    20 g
  • caster sugar
    25 g
  • unsalted butter cut in pieces
    50 g
  • plain flour plus extra for dusting
    410 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • medium egg
    1
  • egg yolks from medium eggs
    4
Spread
  • fresh chives cut in pieces
    10
  • cottage cheese
    250 g
  • egg yolk from medium egg, beaten
    1
  • poppy seeds for garnishing
Chai Tea
  • water
    500 g
  • milk
    300 g
  • black tea leaf
    10 g
  • ground cardamom
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • caster sugar (volitelně)
    20 - 50 g
Blinis
  • unsalted butter
    15 g
  • milk
    100 g
  • sour cream
    100 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • plain flour
    150 g
  • caster sugar
    15 g
  • baking powder
    ½ tsp
  • baking soda
    ½ tsp
Assembly
  • cornichons sliced, for garnishing
    50 g
  • caviar for garnishing
    20 g
  • fresh chives finely diced, for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 753.9 mg
Protein 18.1 g
Kalorie 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Tuk 18.2 g
Vláknina 6 g
Nasycený tuk 8.9 g
Sacharidy 144.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brunch with Thermomix Friend® 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spinach and Broccoli Terrine

3.0(5)

4 godz. 40 min

Grape and Cava Trifle

4.0(1)

4 godz. 30 min

Elderflower Cordial

5.0(31)

10 godz. 30 min

Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream

4.0(3)

4 godz. 20 min

Tarte Tatin

4.3(6)

1 godz.

Pierogi with Meat

4.5(25)

1 godz.

Crêpes

4.7(133)

1 godz. 15 min

Crêpes

4.4(60)

1 godz. 15 min

Tiramisu

4.3(359)

5 godz. 20 min

Crêpes Suzette

4.7(107)

35 min

Frangipane Cake

4.4(16)

1 godz. 45 min

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

4.7(180)

2 godz. 30 min