![Eastern European Brunch Eastern European Brunch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/010e5abe-540c-4753-8cf0-78344bb97813/Derivates/a41a8453-a4a3-417b-a40a-9903ceedae90.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Apple Jam
- 1000 g Bramley cooking apples, peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
- 200 g water
- 500 g jam sugar 2:1
- 45 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp oil, (e.g. sunflower oil or coconut oil)
Poppy Seed Crescents
- 165 g milk
- 20 g fresh yeast, crumbled
- 25 g caster sugar
- 50 g unsalted butter, cut in pieces
- 410 g plain flour, plus extra for dusting
- ½ tsp fine sea salt
- 1 medium egg
- 4 egg yolks, from medium eggs
Spread
- 10 fresh chives, cut in pieces
- 250 g cottage cheese
- 1 egg yolk, from medium egg, beaten
- poppy seeds, for garnishing
Chai Tea
- 500 g water
- 300 g milk
- 10 g black tea leaves
- ¼ tsp ground cardamom
- ½ tsp ground cinnamon
- 20 - 50 g caster sugar (volitelně)
Blinis
- 15 g unsalted butter
- 100 g milk
- 100 g sour cream
- 1 medium egg
- 1 tsp fine sea salt
- 150 g plain flour
- 15 g caster sugar
- ½ tsp baking powder
- ½ tsp baking soda
Assembly
- 50 g cornichons, sliced, for garnishing
- 20 g caviar, for garnishing
- fresh chives, finely diced, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3383.6 kJ / 808.7 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Sacharidy
- 144.4 g
- Tuk
- 18.2 g
- Nasycený tuk
- 8.9 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 753.9 mg
Alternativní recepty
Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots
4h
Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus
50min
Savoury Apero Stars
40min
Pasta with Dairy-free Creamy Sauce and Prawns
30 Min
Nut Ice Cream with Citrus and Lavender Crumble
Nessuna valutazione
Vegetable Peel Chips and Cheese Balls
35 Min
Polenta
50min
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
5ч. 30 мин.
Aïoli
5min
Leftover Vegetable Houmous
10min
Baby-friendly Smoked Salmon Spread
10min
Varoma Pizza
1h