Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Eastern European Brunch

Eastern European Brunch
5.0 1 rating
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Apple Jam
  • Bramley cooking apples peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
    1000 g
  • water
    200 g
  • jam sugar 2:1
    500 g
  • freshly squeezed lemon juice
    45 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • oil (e.g. sunflower oil or coconut oil)
    1 tsp
Poppy Seed Crescents
  • milk
    165 g
  • fresh yeast crumbled
    20 g
  • caster sugar
    25 g
  • unsalted butter cut in pieces
    50 g
  • plain flour plus extra for dusting
    410 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • medium egg
    1
  • egg yolks from medium eggs
    4
Spread
  • fresh chives cut in pieces
    10
  • cottage cheese
    250 g
  • egg yolk from medium egg, beaten
    1
  • poppy seeds for garnishing
Chai Tea
  • water
    500 g
  • milk
    300 g
  • black tea leaf
    10 g
  • ground cardamom
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • caster sugar (volitelně)
    20 - 50 g
Blinis
  • unsalted butter
    15 g
  • milk
    100 g
  • sour cream
    100 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • plain flour
    150 g
  • caster sugar
    15 g
  • baking powder
    ½ tsp
  • baking soda
    ½ tsp
Assembly
  • cornichons sliced, for garnishing
    50 g
  • caviar for garnishing
    20 g
  • fresh chives finely diced, for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 753.9 mg
Protein 18.1 g
Kalorie 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Tuk 18.2 g
Vláknina 6 g
Nasycený tuk 8.9 g
Sacharidy 144.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brunch with Thermomix Friend® 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pomegranate Mojito

4.8(55)

10min.

Apple Buckle Cake (TM5)

2.8(4)

2hod.

Padrón Pepper Pesto

4.0(1)

4hod. 15min.

Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.5(2)

2hod. 20min.

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam

Žádné hodnocení

Mulled Wine

4.8(84)

30min.

Houmous

3.7(38)

13hod. 30min.

Roasted Sweet Potato Tart

1.0(1)

2hod. 10min.

Tequila Refresher

3.7(3)

5min.

Cinnamon Stars (German)

4.6(71)

1hod. 30min.

Green Pancakes with Ham and Cheese

4.6(32)

55min.

Moroccan Zaalouk

4.8(56)

1hod. 5min.