Met champignons gevulde aardappelkoekjes
TM6 TM5 TM31

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

4.0 (2 hodnocení)

Suroviny

Aardappeldeeg

  • 600 g water
  • 800 g aardappelen, in stukken (2 cm)
  • 50 - 60 g Parmezaanse kaas, in stukken
  • 1 ei
  • 50 - 60 g paneermeel, en iets meer om door te wentelen
  • 10 g Dijon mosterd
  • 1 tl zout
  • 1 tl gemalen zwarte peper

Champignonvulling

  • 60 g uien, gehalveerd
  • 2 teentjes knoflook
  • 20 g olie, en iets meer om te bewerken en te frituren
  • 150 g verse champignons, gemengd (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), in stukken (2 cm)
    nebo 150 g verse champignons de Paris, in stukken (2 cm)
  • 4 - 5 takjes verse dille, enkel de blaadjes, grof gehakt
    nebo 4 - 5 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes, grof gehakt
  • zure room, om op te dienen

Nutriční hodnoty
na 1 stuk
Kalorie
694.2 kJ / 165.9 kcal
Protein
6.6 g
Sacharidy
24.1 g
Tuk
5.2 g
Nasycený tuk
1.5 g
Vláknina
3 g
Sodík
455.4 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty