Truffle Cake with Hazelnut Praline

Truffle Cake with Hazelnut Praline

4.7 11 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 7hod. 45min.

16 pieces

Suroviny

Crunchy Hazelnut Base

hazelnut wafer cookies e.g. Pirouline rolled wafers
6 oz
6 oz vanilla wafers
hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
5 oz
sugar
9 oz
water divided
37 ½ oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 tbsp
milk chocolate broke into pieces
3 oz

Truffle Filling

hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
2 oz
milk chocolate broken into pieces
14 oz
heavy whipping cream
7 oz
honey
½ oz
unsalted butter diced
2 ½ oz
cocoa powder
2 - 3 tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 29.5 mg

Protein 4.9 g

Kalorie 1791 kJ / 428 kcal

Tuk 26.9 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 12.1 g

Sacharidy 41.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Dutch Baby Pancake

20min.

Plum Clafoutis

1hod. 15min.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13hod. 20min.

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney) Metric

10hod. 55min.

Chocolate Ganache Tart with Caramel

1hod. 40min.

Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle

2hod. 55min.

Gerbeaud Cakes

1hod. 20min.

Salted Caramel and Chocolate Mousse

45min.

Bananas Foster Bread Pudding

1hod. 50min.

Mustard Caramel Sauce

15min.

Dark Chocolate Sauce

5min.

Sweet Raisin Pancake (Kaiserschmarrn)

35min.