Zupa z ciecierzycy z klopsikami (z osłoną noża miksującego)

Name: Zupa z ciecierzycy z klopsikami (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g sera parmezan; 2 ząbki czosnku; 2 gałązki oregano, świeżego; 300 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości; 1 jajko; 40 g koncentratu pomidorowego; 20 g bułki tartej; 1 łyżeczka soli; 1 ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego; 100 g cebuli; 50 g oliwy z oliwek; 450 g białej ciecierzycy, z puszki; 800 g wody; 1 łyżka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka suszonych płatków chili; 40 - 50 g jarmużu; cytryna

4.6 ( 236 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 45min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
nebo 50 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
2 ząbki czosnku
2 gałązki oregano, świeżego tylko liście
nebo ½ łyżeczki oregano, suszonego
300 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na 3 cm kawałki, częściowo zamrożonych (30-60 min) w jednej warstwie
1 jajko
40 g koncentratu pomidorowego
20 g bułki tartej
1 łyżeczka soli
1 ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
100 g cebuli przekrojonej na pół
50 g oliwy z oliwek
450 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
800 g wody
1 łyżka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
nebo 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszone
1 łyżeczka suszonych płatków chili
40 - 50 g jarmużu tylko liście, pokrojonego na 5 cm kawałki, bez twardych części
nebo 40 - 50 g liści szpinaku baby, świeżych
cytryna ekologiczna, pokrojona w plastry, do dekoracji

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 515.3 kcal / 2155.8 kJ
Protein: 32.8 g
Tuk: 25.8 g
Sacharidy: 40 g
Vláknina: 9.8 g
Nasycený tuk: 6 g
Sodík: 1.2 mg