Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
300
g de farine de blé
nebo 300 g de farine de blé complet - 80 g d'eau, froide
- 220 g de beurre, en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade moulue
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
-
80
g de Gruyère, en morceaux
nebo 80 g de parmesan, en morceaux - 80 g d'échalotes, coupées en 2
- 5 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 2 gousses d'ail
-
400
g de champignons frais variés (par ex.: chanterelles, bolets, pleurotes...), en tranches
nebo 400 g de champignons de Paris frais, en tranches - 80 g de crème, min. 30% M.G.
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
- du thym frais, comme garniture
- 1 oeuf, battu, pour la dorure
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Sacharidy
- 65.3 g
- Tuk
- 60.6 g
- Nasycený tuk
- 37.3 g
- Vláknina
- 3.8 g
- Sodík
- 909.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sauce béchamel
15 Min
Lasagne verdi
1h 15min
Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail
1h 10min
Champignons sautés
55 Min
Coleslaw
10 min
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1 godz. 30 min
Velouté de courgettes
45 min
Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz
45 min
Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes
30 min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
Žádné hodnocení
Saumon en croûte et son risotto au citron
45 min
Burgers de beignets de pommes de terre aux épinards
35min