Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee
TM6 TM5

Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee
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Suroviny

Füllung - Weintraubengelee

  • 1250 g rote Weintrauben, kernlos
  • 360 g Gelierzucker 2:1
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst

Kärntner Had’nkeks und Fertigstellung

  • 250 g Buchweizen, etwas mehr Buchweizen-Mehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
  • 60 g Mandeln
  • 60 g Kristallzucker
  • 1 Ei (Größe M)
  • 175 g Butter, in Stücken, kalt
  • Buchweizen-Mehl, zum Bemehlen
Nutriční hodnoty
na 1 Stück
Kalorie
663 kJ / 158 kcal
Protein
2 g
Sacharidy
23.7 g
Tuk
6 g
Nasycený tuk
3 g
Vláknina
3.2 g
Sodík
5 mg

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