Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

3.3 3 rating

Příprava 35min.

Celkový 8hod. 40min.

12 Portionen

Suroviny

Gelatineblätter in Stücken (siehe Tipp)
7

Beschwipster Beerenspiegel

rote Beeren, gemischt, frisch
300 g
Traubensaft
200 g
Rum
15 g
Speisestärke
10 g
Zucker
30 g

Buttermilch-Zitronenmousse

Zucker
140 g
Schlagobers, 36% Fett
500 g
Zitronensaft, frisch gepresst
120 g
Buttermilch
500 g
rote Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 38 mg

Protein 4 g

Kalorie 991 kJ / 237 kcal

Tuk 14 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Beschwipstes Osterei

7hod. 30min.

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7hod. 30min.

Nussecken

4hod.

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1hod. 5min.

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

50min.

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1hod.

Mangoeis

15min.

Erdbeer-Limes

5min.

Erdäpfel-Sellerie-Püree

35min.

Schokomousse Ruck-Zuck

5min.

Lachsrolle

4hod. 30min.

Schoko-Topfentorte mit Granatapfelspiegel (glutenfrei)

6hod. 30min.