Pane in padella

Pane in padella

5.0 5 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 18hod.
1 pezzo

Suroviny

Lievitino di segale
  • di acqua
    65 g
  • di farina di segale
    50 g
  • di lievito madre di segale
    10 g
    1 g di lievito di birra fresco
Lievitino di farina di grano
  • di acqua
    200 g
  • di lievito madre di grano
    30 g
    2 g di lievito di birra fresco
  • di farina tipo 0 forte (almeno W320)
    200 g
Pane
  • di acqua (di cui 150 g fredda)
    1650 g
  • di lievito di birra fresco
    3 g
  • di farina tipo 0 forte (almeno W320)
    300 g
  • di farina di segale
    100 g
  • di sale
    10 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di succo di limone
    30 g

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Kalorie 2551 kcal / 9579 kJ
Protein 69 g
Tuk 8 g
Sacharidy 474 g
Vláknina 31.8 g
Nasycený tuk 0 g
Sodík 0 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...