Pane in padella

Pane in padella

5.0 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 18hod.

1 pezzo

Suroviny

Lievitino di segale

65 g acqua
50 g di farina di segale
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco

Lievitino di farina di grano

200 g acqua
30 g di lievito madre di grano

2 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)

Pane

1650 g acqua (di cui 150 g fredda)
3 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
100 g di farina di segale
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 0 mg

Protein 69 g

Kalorie 9579 kJ / 2551 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 31.8 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 474 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Panini di patate

20hod.

Pane di segale e erbe aromatiche

17hod. 30min.

Pane veneziano

18hod. 30min.

Lievito madre con farina di segale

96hod. 20min.

Filone di segale

4hod.

Panini della Val Venosta

15hod. 30min.

Pane di patate e noci

21hod.

Pane contadino

19hod.

Pane ai semi di girasole

22hod.

Pane di segale

20hod. 30min.

Pane semplice

4hod.

Pane in cassetta semplice

19hod.