Galette des Rois aux pommes et noisettes

Galette des Rois aux pommes et noisettes

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Příprava 30min.

Celkový 1hod. 40min.

8 parts

Suroviny

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
2 pincées de sel
150 g d'eau
100 g de noisettes entières

Les pommes cuites

40 g de cassonade
500 g de pommes coupées en morceaux

La crème de noisettes

50 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 g de noisettes en poudre
1 œuf
50 g de farine de blé

Le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 211.9 mg

Protein 10.4 g

Kalorie 2916.1 kJ / 702 kcal

Tuk 49.8 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 25.5 g

Sacharidy 50.5 g

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Francie

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