Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g d'échalotes
- 30 g de beurre
- 200 g de vin blanc sec
- 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
- 200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 150 g de poireau, coupé en julienne
- 150 g de carottes, coupées en julienne
- 20 g de farine de blé
- 150 g de crevettes cuites, décortiquées
- 6 vol-au-vent, prêts à garnir
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1410.7 kJ / 337.7 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Sacharidy
- 22.7 g
- Tuk
- 20.3 g
- Nasycený tuk
- 12 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Sodík
- 629.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gratin de moules au curry
50 Min
Lotte à la diepoise
40 Min
Soupe de poissons
45 Min
Truites meunières aux pignons en persillade
50 Min
Soupe de poisson
40 Min
Aumônière de moules aux petits légumes
1h 10min
Nage de saint-jacques et gambas
1 Std.
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Mouclade charentaise
40 Min
Paupiette de la mer au vin blanc
45 Min
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2 Std. 45 Min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 Min