Légumes Biryani

Légumes Biryani

3.8 28 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

Le riz

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais pelé, en lamelles (2 mm)
50 g de ghee (voir conseil)
300 g de riz basmati lavé
2 c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de graines de moutarde noires
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curry en poudre

Les légumes

1000 g d'eau
150 g de pommes de terre à chair ferme en dés (2 cm)
100 g de carottes en rondelles (1 cm)
150 g de petits pois surgelés
75 g de noix de cajou
50 g de raisins de Smyrne

La sauce et finition

100 g de yogourt nature
1 c. à café de garam masala (voir conseil)
½ c. à café de sel
1 c. à café de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11 g

Kalorie 1937 kJ / 463 kcal

Tuk 25 g

Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Une fête pour le palais 20 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ragoût aux lentilles

1hod. 30min.

Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons

35min.

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

45min.

Chana Masala

45min.

Curry de lentilles

50min.

Soupe de lentilles orientale

30min.

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

45min.

Korma de légumes aux noix de cajou

55min.

Soupe de lentilles corail aux légumes

35min.

Curry de légumes et tofu

1hod.

Pains Naan à la coriandre

1hod. 15min.

Curry de légumes à l'indienne

1hod. 10min.