Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

3.9 7 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 30min.

8 portions

Suroviny

10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
600 g d'eau et un peu pour la sauce
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
½ c. à café de fleur de sel
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
20 g de beurre
5 g de fécule de maïs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Kalorie 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Tuk 31.5 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 12.6 g

Sacharidy 3.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buffet Nouvel An 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pain aux olives

3hod. 40min.

Steak haché au gruyère

30min.

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min.

Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan

2hod. 30min.

Gnocchi au safran et sauce à la salade de Trévise

1hod. 30min.

Sauce au vin doux

55min.

Ravioli au bœuf

2hod. 30min.

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards

1hod. 50min.

Aspic d'asperges

24hod.

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1hod. 30min.

Mayonnaise aux herbes

15min.

Tartare de bœuf

10min.