Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

3.9 7 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod. 30min.

8 portions

Suroviny

10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
600 g d'eau et un peu pour la sauce
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
½ c. à café de fleur de sel
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
20 g de beurre
5 g de fécule de maïs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1067.3 mg

Protein 29.8 g

Kalorie 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Tuk 31.5 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 12.6 g

Sacharidy 3.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buffet Nouvel An 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Côtelettes d'agneau sous-vide avec sauce à la menthe

Žádné hodnocení

Poires au vin rouge

Žádné hodnocení

Rack d’agneau et couscous aux légumes

50min.

Momies de saucisses

1hod. 10min.

Mélange pour viande à griller

5min.

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2hod. 40min.

Œufs mimosa aux yeux rouges

40min.

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

2hod.

Bœuf en papillotes

30min.

Œufs décorés

45min.

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50min.

Poulet au vin jaune à la vapeur

1hod. 25min.