Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Travers de porc sauce barbecue
Příprava 20min.
Celkový 4hod. 25min.
4 portions
Suroviny
La sauce barbecue
-
3 gousses d'ail
-
20 g d'huile de colza
-
250 g de concassé de tomates
-
120 g d'eau
-
90 g de vinaigre de vin blanc
-
70 g de cassonade
-
70 g de moutarde
-
30 g de sauce Worcestershire
-
1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
-
2 c. à soupe de paprika en poudre
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de sel
Les travers de porc
-
700 g de travers de porc coupés en morceaux (3 x 10 cm) (voir "Conseil(s)")
-
15 g de gingembre frais coupé en tranches de 2 mm
-
400 g d'eau
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
-
½ c. à café de sel
-
huile de colza pour la cuisson
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
1591 mg
Protein
42 g
Kalorie
4148 kJ /
991 kcal
Tuk
76 g
Vláknina
6.4 g
Nasycený tuk
20 g
Sacharidy
32 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
En modes TM6 !
44 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4hod. 30min.
Mijoté de bœuf aux poivrons
3hod. 15min.
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2hod. 20min.
Beurre bordelais
30min.
Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
2hod. 30min.
Poulet à la cubaine
40min.
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4hod. 10min.
Travers de porc "spécial sauce"
1hod. 40min.
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1hod. 45min.
Poulet à la jamaïcaine
1hod. 40min.
Ribs de porc sauce aigre-douce
40min.
Sauce barbecue
25min.