Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Łosoś à la Wellington
Suroviny
Łosoś à la Wellington
-
20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10 g koperku, świeżego tylko liście
-
200 g liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
-
160 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
40 g masła
-
250 g pieczarek przekrojonych na pół
-
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
-
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
-
20 g bułki tartej
-
2 ząbki czosnku
-
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
-
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta
Sos maślany
-
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
50 g białego wina, wytrawnego
-
220 g masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
-
sól do smaku
-
pieprz czarny, mielony do smaku
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Polsko
Mohlo by se vám také líbit...
Rolada szpinakowa z łososiem
2hod. 50min.
Karp w migdałowej panierce
1hod. 40min.
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min.
Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
1hod. 30min.
Omlet z cukinią, łososiem i pomidorkami; Ziołowy sos z sera pleśniowego
45min.
Fataya z łososiem i pikantnym sosem
2hod. 10min.
Łosoś na kremowym szpinaku
50min.
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1hod.
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1hod. 25min.
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50min.
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min.
Kulebiak z rybą i warzywami
2hod.