Madurese Chicken Satay

Madurese Chicken Satay

5.0 4 rating

Příprava 5min.

Celkový 1hod. 30min.

3 portions

Suroviny

Chicken Satay

chicken leg meat, skinless, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
Indonesian white spice paste room temperature
70 g
sweet soy sauce (Kecap Manis)
60 g
chicken stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp

Peanut Sauce

toasted peanuts (see tip)
120 g
Indonesian white spice paste room temperature
50 g
fresh red curly chillies cut in halves
25 g
vegetable oil
25 g
palm sugar
20 g
sweet soy sauce (Kecap Manis)
65 g
sugar
10 g
fresh kaffir lime leaves cut in thin slices
5
water
500 g
chicken stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
crispy fried shallots
30 g
limau lime juice only
3

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3286 mg

Protein 54 g

Kalorie 4471 kJ / 1069 kcal

Tuk 69 g

Vláknina 16 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 70 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Culinary Heritage 9 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Hainanese chicken and rice

1hod. 50min.

Ube ice cream

12hod. 10min.

Orange Sponge Cake

1hod.

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min.

Indonesian yellow spice paste

40min.

Madurese chicken satay

1hod. 30min.

Indonesian white spice paste

35min.

Kek Tapak Kuda (Horseshoe Cake)

1hod.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1hod. 5min.

Pad kra pow

45min.

Sri Lankan red beef curry with rice

1hod. 40min.

Murgh makhani (Butter chicken)

1hod. 15min.