Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 450 g eggplant, cut in matchsticks (5 cm)
- 750 g water
- 25 g garlic cloves
- 50 g shallots
- 200 g red tomatoes, cut in quarters
- 85 g fresh red chillies, cut in halves
- 40 g vegetable oil
- 15 g red bird's eye chillies
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 80 g Indonesian red spice paste, room temperature
- 1 stalk fresh lemon grass, cut in halves, bruised
- ½ tsp sugar, adjust to taste
- ½ tsp salt, adjust to taste
- ¼ tsp ground white pepper, adjust to taste
- 1 lime, juice only
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 886 kJ / 213 kcal
- Protein
- 3 g
- Sacharidy
- 21 g
- Tuk
- 15 g
- Nasycený tuk
- 7 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 400 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Spicy Soy Sauce Chicken
30min
Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)
15min
Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)
30min
Kacangma (Motherwort Chicken)
35min
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1h 25min
Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)
2 Std. 20 Min
Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg
1h 25min
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
35min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30min
Tom Yam Mee Hoon
30min
Kam Heong (Golden Fragrance) Prawns
25min
Thai Steamed Fish With Lime
30min