Budino au chocolat (Matthew Kenney)

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod. 10min.

10 portions

Suroviny

Budino

85 g de sirop de glucose au goût
200 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk®
300 g de lait de soja
enduit à cuisson antiadhésif
15 g de cacao en poudre
15 g de sucre
½ c. à thé d’agar-agar en poudre
¼ c. à thé de sel
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Sauce au caramel

255 g de sucre
130 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk® (séparé 70 g + 60 g)
1025 g d'eau (séparé 30 g + 995 g)
1 c. à thé de jus de citron
30 g de beurre végane froid
½ c. à thé de sel
fleurs comestibles pour garnir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 226 mg

Protein 2.8 g

Kalorie 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Tuk 19.8 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 14.1 g

Sacharidy 52.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

5min.

Shortcake canadien aux fraises

30min.

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40min.

Gelato à la pistache salée

Žádné hodnocení

Crème glacée au chocolat saine

2hod. 5min.

Pains briochés à la cannelle

3hod. 45min.

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)

1hod. 35min.

Glace aux fruits

5min.

Gâteau au café et aux bleuets

1hod.

Gâteaux au fromage en pot

2hod. 30min.

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

3hod. 45min.

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1hod. 40min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše