Budino au chocolat (Matthew Kenney)

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 5hod. 10min.

10 portions

Suroviny

Budino

85 g de sirop de glucose au goût
200 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk®
300 g de lait de soja
enduit à cuisson antiadhésif
15 g de cacao en poudre
15 g de sucre
½ c. à thé d’agar-agar en poudre
¼ c. à thé de sel
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Sauce au caramel

255 g de sucre
130 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk® (séparé 70 g + 60 g)
1025 g d'eau (séparé 30 g + 995 g)
1 c. à thé de jus de citron
30 g de beurre végane froid
½ c. à thé de sel
fleurs comestibles pour garnir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 226 mg

Protein 2.8 g

Kalorie 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Tuk 19.8 g

Vláknina 2.8 g

Nasycený tuk 14.1 g

Sacharidy 52.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Pain aux herbes plié

Žádné hodnocení

Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons

Žádné hodnocení

Salade crémeuse de pommes de terre

1hod. 15min.

Bouilli de fruits de mer

Žádné hodnocení

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Žádné hodnocení

Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

22hod. 5min.

Gâteau aux fruits de Noël sans gluten

Žádné hodnocení

Popsicles tropicaux

4hod. 5min.

Saumon avec quinoa au pamplemousse

50min.

Oeufs pochés à la vapeur

15min.

Muffins à la banane cuits à la vapeur

30min.

Smoothie matinale de matcha et bleuets

5min.