Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Caldo de champiñones Dashi
- 450 g de champiñones
- 1400 g de agua
- 30 g de kombu
Caldo de coco y canela tostado
- 450 g de hongos shiitake frescos
- 60 g de salsa de soya
- 2 ½ ramas de canela, tostada (ver tip)
- 85 g de coco rallado y tostado
Relleno de wonton
- 1240 g de agua
- 496 g de calabaza japonesa, pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
- 30 g de salsa de soya
- 15 g de vinagre de arroz
- 15 g de aceite de coco
- 1 ½ cdita de jengibre en polvo, o al gusto (volitelně)
- 15 g de miel de agave (volitelně)
- 20 hoja de pasta de wonton (redondas)
-
brotes, para decorar
nebo flores comestibles, para decorar
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1104.3 kJ / 263.9 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Sacharidy
- 36.6 g
- Tuk
- 10.4 g
- Nasycený tuk
- 8.2 g
- Vláknina
- 3.6 g
- Sodík
- 979.6 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mole Negro
2h
Macarrones con queso y kimchi
50min
Margarita de naranja y sangre
15min
Margarita
5min
Tortillas de harina caseras
1h
Hielo molido
5min
Margarita de guanábana
5min
Mousse rápido de aguacate y cilantro
5min
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5h
Tamales norteños
2h
Tacos de camarón de la Viga
40min
Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)
1h 30min