Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
Příprava 30min.
Celkový 10hod.
16 porcí
Suroviny
Choux
-
300 gramů vody
-
160 gramů másla na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
20 gramů krupicového cukru
-
240 gramů hladké mouky
-
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)
Pomerančový puding
-
140 gramů krupicového cukru
-
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
-
1000 gramů plnotučného mléka
-
100 gramů kukuřičného škrobu
-
4 vejce
-
4 žloutky
-
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
Hořká čokoláda
-
500 gramů hořké čokolády na kousky
Sestavení
-
50 gramů moučkového cukru
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 porci
Sodík
1461.1 mg
Protein
127 g
Kalorie
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Tuk
115.1 g
Vláknina
4.3 g
Nasycený tuk
43.9 g
Sacharidy
56.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády
6hod. 10min.
Veganská baklava
2hod. 40min.
Valentýnská Pavlova
5hod.
Čokoládové pralinky s levandulovým květem
1hod. 40min.
Cupcaky s popcornem a slaným karamelem
1hod. 50min.
Cupcaky s kokosovým mlékem a malinami
2hod. 15min.
Trhanec s rebarborou
50min.
Glazovaná karotka s medem
1hod. 20min.
Marcipánovo-makové cupcaky
2hod. 20min.
Focaccia verde
2hod. 20min.
Mini Pavlova
1hod. 45min.
Focaccia s cherry rajčátky a pestem
1hod. 50min.