Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 1 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

4 porce

Suroviny

4 vejce
voda na ponoření sáčků
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku drceného
1600 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
sůl na ochucení
pepř černý, mletý na ochucení

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 81 mg

Protein 7 g

Kalorie 550 kJ / 132 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 2 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než 100 000 čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Jelení ragú s hořkou čokoládou

Jelení ragú s hořkou čokoládou

9hod. 30min.

Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou

Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou

25min.

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40min.

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min.

Chřestový krém se sýrovými chipsy

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min.

Rizoto s chřestem a mangoldem

Rizoto s chřestem a mangoldem

45min.

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25min.

Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle

Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle

35min.

Polévka z pečené dýně (bez lepku)

Polévka z pečené dýně (bez lepku)

50min.

Thajská polévka s krevetami

Thajská polévka s krevetami

30min.

Zelené smoothie s banánem a arašídovým máslem

Zelené smoothie s banánem a arašídovým máslem

5min.

Caesar salát s chřestem a jahodami

Caesar salát s chřestem a jahodami

40min.