Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 1 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

4 porce

Suroviny

4 vejce
voda na ponoření sáčků
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku drceného
1600 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
sůl na ochucení
pepř černý, mletý na ochucení

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 81 mg

Protein 7 g

Kalorie 550 kJ / 132 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pečená křepelčí vejce v avokádu s rajčatovo-avokádovou salsou

30 min

Vařená basmati rýže

35 min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35 min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 godz.

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 godz. 10 min

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1 godz. 40 min

Candát s polentou z čerstvé kukuřice

1 godz. 5 min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35 min

Kuře na bylinkách se zeleninou v páře

1 godz.

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30 min

Losos s hráškem a citrónovým pestem

25 min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 godz. 45 min