Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 1 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

4 porce

Suroviny

4 vejce
voda na ponoření sáčků
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku drceného
1600 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
sůl na ochucení
pepř černý, mletý na ochucení

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 81 mg

Protein 7 g

Kalorie 550 kJ / 132 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Affogato se zmrzlinou z pečených banánů

10hod. 55min.

Chřestový salát s mangem

35min.

Asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem

1hod. 20min.

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min.

Kuřecí stehna s bylinkovou salsou a salátem z bílých fazolí s rukolovým pestem

55min.

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min.

Stew z fazolí černé oko s olihní

Žádné hodnocení

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1hod.

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45min.

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40min.

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30min.

Polévka Tom Yum

15min.