Je potřeba použít Kryt mixovacích nožů.

K přípravě tohoto receptu potřebujete Kryt mixovacích nožů. Zjistit více

Oeufs brouillés Sous vide
TM6

Oeufs brouillés Sous vide

3.8 (5 hodnocení)

Suroviny

  • 30 g de beurre non salé, à température ambiante
  • 30 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
    nebo 30 g de lait entier
  • 6 œufs de gros calibre, à température ambiante
  • 2 pincées de sel
  • 1845 g d'eau, pour immerger complètement le sac (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
  • 2 c. à thé de jus de citron
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée, au goût

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1898.5 kJ / 452 kcal
Protein
22.5 g
Sacharidy
1 g
Tuk
40.6 g
Nasycený tuk
20.9 g
Vláknina
0.1 g
Sodík
681.4 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty