Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

4.5 215 rating

Příprava 35min.

Celkový 6hod. 10min.

12 sztuk

Suroviny

Baza do kremu z białej czekolady

150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem z białej czekolady

250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki

Składanie ptysiów

cukier puder (volitelně) do oprószenia

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 217.2 mg

Protein 6.6 g

Kalorie 1884.5 kJ / 450.4 kcal

Tuk 32.1 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 19 g

Sacharidy 35.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 recepty/-ů
Polsko

TŁUSTY CZWARTEK 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Eklerki pistacjowe

4hod.

Rolada malinowa

1hod. 20min.

Rurki z kremem

3hod.

Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami

4hod. 10min.

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8hod.

Mini Paris-Brest

10hod. 40min.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min.

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15min.

Ciasto ptysiowe

1hod. 10min.

Ptysie

2hod. 15min.

Bezowe koszyczki z owocami

4hod. 45min.

Crème pâtissière

2hod. 35min.