Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro) (volitelně)
- 1 spicchio di aglio (volitelně)
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani (o in polvere)
- 700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- ½ cipolla a pezzi (60 g circa)
- 1 carota a pezzi (50 g circa)
- 1 gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
- 5 - 6 chiodi di garofano
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 502 kJ / 120 kcal
- Protein
- 25.4 g
- Sacharidy
- 0 g
- Tuk
- 2.1 g
- Vláknina
- 0 g
Alternativní recepty
Tiramisù
5h 40min
Risotto alla parmigiana
30min
Polenta ticinese
45min
Bocconcini di pollo al limone
45min
Pollo con asparagi e riso
45min
Roastbeef
55min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Pane alle pere
28h
Insalata di salsiccia e formaggio
10min
Spezzatino alla zurighese
50min
Riso casimiro
45min
Pollo al curry
35min