Kompatibilní verze
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g di scalogno
- 150 g di vino rosso
- 300 g di carote, a listarelle (1 cm x 7 cm)
- 1 filetto di maiale (500 g circa, Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 130 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
nebo ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l) - 8 bacche di ginepro (volitelně)
-
25
g di confettura di ciliegie
nebo 25 g di confettura di frutti rossi - 20 g di burro
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 29 g
- Sacharidy
- 11 g
- Tuk
- 7 g
- Vláknina
- 2.5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50min
Tagliatelle di carote e zucchine
Keine Bewertungen
Menu: Lombata di maiale ripiena con purea di pastinache e patate e ciambellone ai mandarini
Keine Bewertungen
Panna cotta con coulis di mango
4 godz. 15 min
Gulasch
3h
Mousse di tonno
5 Min
Zuppa fredda al cocco e avocado
10 min
Chicken nuggets e country potatoes con ketchup
1h
Flan di semolino
1h 15min
Minestra di pomodori con quark
25min
Petto di pollo con funghi e verdure
1h
Crema catalana
40min