Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Vitello tonnato
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 45min.
6 porzioni
Suroviny
Preparare il vitello
-
900 g di acqua
-
80 g di carota a pezzi (1 carota)
-
60 g di gambo di sedano a pezzi
-
60 g di cipolla a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo
Preparare la salsa tonnata
-
300 g di olio di arachidi
-
200 g di tonno in scatola, sott'olio
-
4 filetti di acciuga, sott'olio (10 g)
-
40 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
-
½ limone il succo (30 g)
-
1 cucchiaio di aceto
-
3 tuorli a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
-
1 carota (volitelně) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
31.5 g
Kalorie
2711 kJ /
648 kcal
Tuk
57.4 g
Vláknina
0.6 g
Sacharidy
1.3 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Dado di carne
45min.
Polenta
1hod.
Zabaglione
15min.
Sale alle erbe aromatiche
5min.
Vitello tonnato
25hod. 30min.
Vitello tonnato
25hod. 30min.
Roastbeef
55min.
Gnocchi di patate
1hod. 15min.
Gnocchi alla romana
1hod. 15min.
Bocconcini di pesce con salsa tartara
50min.
Salsa cocktail
5min.
Salsa tonnata
20min.