Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

4.0 20 hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 25min.
4 portions

Suroviny

  • pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
    40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • garlic clove
    1
  • spring onions (volitelně) white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
    30 g
  • bacon cubes (2 cm)
    150 g
    150 g guanciale, cut in pieces (2 cm)
  • olive oil
    15 g
  • egg
    1
  • egg yolks
    3
  • shiro miso paste
    25 - 30 g
  • milk
    50 g
  • ground black pepper
    3 pinches
  • fresh udon noodles
    400 g
  • water for cooking noodles
  • sesame seeds (volitelně) to garnish
  • dried chilli flakes (volitelně) to garnish

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 924.8 mg
Protein 15.3 g
Kalorie 1929.7 kJ / 461.2 kcal
Tuk 25.8 g
Vláknina 0.6 g
Nasycený tuk 8.8 g
Sacharidy 38.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...