Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3.3 3 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 3hod.
12 unidades

Suroviny

Base de galletas
  • 200 g de almendra cruda sin piel
  • 1 huevo
  • 40 g de maicena
  • 30 g de margarina
  • 60 g de azúcar
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 2 pellizcos de sal
Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 180 g de leche de coco
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 50 g de margarina fría, en un solo trozo
  • 1 cucharada de vinagre
Merengue de aquafaba y horneado de galletas
  • 170 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 5 g azúcar vainillado
  • 150 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) aprox. 1 bote escurrido
  • 2 - 3 gotas de zumo de limón
Salsa de chocolate.
  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao)
  • 60 g de aceite de coco
  • 40 g de leche de coco

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 100.2 mg
Protein 7.5 g
Kalorie 2369.7 kJ / 566.4 kcal
Tuk 32.4 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 15.3 g
Sacharidy 65.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...