Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem
Příprava 2hod.
Celkový 6hod. 20min.
12 porcí
Suroviny
Zázvorový sorbet
-
500 gramů vody
-
50 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na 5mm plátky
-
200 gramů želírovacího cukru 2:1
Malinové želé
-
500 gramů čerstvých malin
-
60 gramů vody
-
60 gramů cukru
-
1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
-
45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)
Křehké těsto
-
180 gramů hladké mouky
-
100 gramů másla na kousky
-
50 gramů moučkového cukru
-
1 vejce
-
1 čajová lžička vanilkového cukru
-
1 špetka soli
-
1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
Vanilkový krém
-
3 žloutky
-
30 gramů vanilkového cukru
-
5 polévkových lžic mléka
-
140 gramů másla na kousky
Čokoládová náplň a dokončení
-
sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
-
350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
-
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
-
1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
-
1 špetka soli
-
150 gramů mléčné čokolády na kousky
-
150 gramů hořké čokolády na kousky
-
1 vejce
-
100 gramů mražených malin
-
100 gramů čerstvých malin
-
moučkový cukr na posypání
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 12 porcí
Sodík
875.4 mg
Protein
104.5 g
Kalorie
32126.7 kJ /
7678.5 kcal
Tuk
477.3 g
Vláknina
73.2 g
Nasycený tuk
287.1 g
Sacharidy
743.7 g
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než 100 000 čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Recepty roku 2022
12 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Rybí rolky s houbovou náplní
Žádné hodnocení
Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)
10hod. 15min.
Pisco sour (citrónový koktejl)
Žádné hodnocení
Chřest s bramborami a holandskou omáčkou
Žádné hodnocení
Thajské lososové balíčky na páře
45min.
Lemon meringue dort
2hod. 10min.
Aïoli
5min.
Dort k 10. výročí Cookidoo
2hod.
Bento box s pandami
1hod.
Tyrolské knedlíky s čočkou
50min.
Losos na fenyklu s brokolicí v páře
30min.
Chobotnice „à lagareiro“
1hod. 30min.