Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem
Příprava 2hod.
Celkový 6hod. 20min.
12 porcí
Suroviny
Zázvorový sorbet
-
500 gramů vody
-
50 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na 5mm plátky
-
200 gramů želírovacího cukru 2:1
Malinové želé
-
500 gramů čerstvých malin
-
60 gramů vody
-
60 gramů cukru
-
1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
-
45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)
Křehké těsto
-
180 gramů hladké mouky
-
100 gramů másla na kousky
-
50 gramů moučkového cukru
-
1 vejce
-
1 čajová lžička vanilkového cukru
-
1 špetka soli
-
1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
Vanilkový krém
-
3 žloutky
-
30 gramů vanilkového cukru
-
5 polévkových lžic mléka
-
140 gramů másla na kousky
Čokoládová náplň a dokončení
-
sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
-
350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
-
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
-
1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
-
1 špetka soli
-
150 gramů mléčné čokolády na kousky
-
150 gramů hořké čokolády na kousky
-
1 vejce
-
100 gramů mražených malin
-
100 gramů čerstvých malin
-
moučkový cukr na posypání
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 12 porcí
Sodík
875.4 mg
Protein
104.5 g
Kalorie
32126.7 kJ /
7678.5 kcal
Tuk
477.3 g
Vláknina
73.2 g
Nasycený tuk
287.1 g
Sacharidy
743.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Recepty roku 2022
12 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Virgin koktejl Piña Colada
20min.
Lízátka s jahodami
40min.
Baklava Cheesecake
3hod. 30min.
Veganská aquafaba Pavlova
Žádné hodnocení
Velikonoční pusinková hnízda
3hod. 20min.
Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek
1hod. 50min.
Vitello tonato
2hod.
Redpiroska
Žádné hodnocení
Pomalu vařené telecí stew
Žádné hodnocení
Dubajská čokoláda
1hod. 20min.
Krémový dip z fety
5min.
Caesar salát s chřestem a jahodami
40min.