Tarte Tatin (obrácený koláč)
TM6

Tarte Tatin (obrácený koláč)

4.4 (31 hodnocení)

Suroviny

Těsto

  • 150 gramů hladké mouky
  • 75 gramů másla, na kousky
  • 50 gramů vody, studené
  • 1 špetka soli

Karamel a dokončení

  • 150 gramů krystalového cukru
  • 70 gramů másla, vychlazeného
  • 1030 gramů vody
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 4 jablka, např. Golden Delicious
  • 1 polévková lžíce octa

Nutriční hodnoty
na 1 kousek
Kalorie
1522 kJ / 364 kcal
Protein
3 g
Sacharidy
48 g
Tuk
18 g
Nasycený tuk
11 g
Vláknina
3 g
Sodík
28 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty