Tarte Tatin (obrácený koláč)

Tarte Tatin (obrácený koláč)

4.4 40 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

8 kousků

Suroviny

Těsto

máslo na vymazání
150 gramů hladké mouky
50 gramů vody studené
1 špetka soli

Karamel a dokončení

150 gramů krystalového cukru
70 gramů másla vychlazeného
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
4 jablka např. Golden Delicious
1 polévková lžíce octa

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kousek

Sodík 28 mg

Protein 3 g

Kalorie 1522 kJ / 364 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domácí karamel 5 recepty/-ů
Česká republika

Inspirace pro vás 192 recepty/-ů
Česká republika

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10hod.

Smažené tvarohové nočky s marinovanými švestkami

Smažené tvarohové nočky s marinovanými švestkami

40min.

Bábovka s vaječným likérem

Bábovka s vaječným likérem

1hod. 20min.

Lemon curd (citrónový krém)

Lemon curd (citrónový krém)

20min.

Borůvkový jogurt

Borůvkový jogurt

13hod.

Galetka s třešněmi

Galetka s třešněmi

1hod. 25min.

Rebarborovo-jahodový koláč

Rebarborovo-jahodový koláč

1hod.

Pražský koláč

Pražský koláč

1hod. 25min.

Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi

Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi

1hod. 20min.

Koláč s mascarpone a ovocem

Koláč s mascarpone a ovocem

1hod. 25min.

Drobenkový koláč s ricottou a pomerančovou kůrou

Drobenkový koláč s ricottou a pomerančovou kůrou

1hod.

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35min.