Súkkulaði- og rjómaosta tart

Botninn

• 150 g ósaltað smjör í teningum, auk auka til að smyrja
• 60 g sykur
• 210 g hveiti

Fylling

• 150 g dökkt súkkulaði 70%, í bitum
• 180 g sykur
• 200 g rjómaostur
• 3 stór egg